PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE


Ingresso ticket prezzo ridotto (acquistabile on line € 20,00 comprensivo di calice, porta-calice e degustazioni illimitate a questo link).
Ticket prezzo intero (comprensivo di calice, porta-calice e degustazioni illimitate) acquistabile in evento € 25,00
L'ingresso alla manifestazione senza ticket degustazione è di euro 10 per persona.

SABATO 27 APRILE 2019:
ORE 12:00 DEGUSTAZIONE STORTIGNACCOLO AUREO
Gratuita
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 14:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI

ORE 14:30 MASTERCLASS ICE WINE: “L’ANIMA DOLCE DEL GHIACCIO”
Condotta da Roberto Anesi Miglior Sommelier d’Italia 2017
Vini in degustazione:
ITALIA: CAVE MONT BLANC CHAUDELUNE VIN de GLACE (prié blanc)
GERMANIA: SILVANER EISWEIN LOUIS GUNTRUM (silvaner)
U.S.A.: WASHINGTON STATE Dr. L. by Ernst Loosen (riesling)
CANADA: INNISKILLIN GOLD 2016 (vidal)
ISRAELE: YARDEN ICE WINE 2016 (riesling)
AUSTRIA: WILLY OPITZ (pinot nero)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
€ 50,00
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Prenota qui (Riservato Soci AIS)

ORE 15:00 CERIMONIA DI INAUGURAZIONE

ORE 15:30 SPEED WINE AMARONE
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae
€ 10,00

ORE 15:30 DEGUSTAZIONE MASTRO TORNABUONI AFFINATO
Gratuita
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 17:00 IL DECALOGO DEL BUON BEVITORE di Andrea Scanzi
Un monologo pensato in esclusiva per #onlywinefestival con dieci regole, ora ironiche e ora no, tratte in parte dal suo libro Elogio dell'Invecchiamento scritto nel 2007 e oggi Oscar Mondadori.

ORE 17:30 SPEED WINE “MONTEFALCO SAGRANTINO”
Condotto da Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria
€ 10,00

ORE 17:30 ONLY WINE PRESTIGE
Un viaggio alla scoperta del passato dei migliori Chateau.
Palazzo Bufalini - Sala degli Specchi
Vini in degustazione:
CHATEAU CHEVAL BLANC - ST EMILION - 1976
CHATEAU LATOUR - PAUILLAC - 1976
CHATEAU MOUTON - PAUILLAC - 1979
CHATEAU HAUT BRION - GRAVES - 1975
CHATEAU LA CONSEILLANTE - POMEROL - 1979
CHATEAU L'EVANGELIE - POMEROL - 1976
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ORE 17:30 MASTERCLASS: “PERLAGE ITALIANO”
Degustazione guidata di spumanti provenienti dalle diverse regioni italiane e prodotti con vitigni autoctoni.
Condotta da Andrea Galanti Miglior Sommelier D’Italia 2015
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti
€ 40,00

ORE 18:30 SPEED WINE “CHAMPAGNE”
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae

ORE 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO CUBANO “LA GLORIA CUBANA INVICTOS” Ed. Regionale 2017 e Champagne.
Degustazione guidata da Luca Martini, miglior Sommelier del Mondo 2013 e da Catadores del Cigar Club Valtiberino.
€30,00
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 21:00 THE BIG SURPRICE: La degustazione non guidata
Degustazione alla cieca di 6 etichette
Con la presenza di Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria, Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013, Roberto Anesi Miglior Sommelier d’Italia 2017, Chiara Giannotti
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
€ 40,00
Prenota qui la degustazione non guidata
Prenota qui (Riservato Soci AIS)

ORE 21:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI

DOMENICA 28 APRILE 2019
ORE 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI

ORE 12:00 DEGUSTAZIONE STORTIGNACCOLO AUREO
Gratuita
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 13:30 ONLY WINE MASTERCLASS GOURMET: “IL SALENTO NON SARA’ PIU’ LO STESSO”
A cura di Isabella Potì - ristorante Bross e Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013
Sala degli Specchi , Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti
€40,00

ORE 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DI PIPA condotta dal Prof. Gianluca Grassigli
€20,00
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 15:30 SPEED WINE AGLIANICO
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae
€ 10,00

ORE 15:30 PRESENTAZIONE DEL LIBRO “ LA CANTINA PERFETTA- Grandi vini da Collezione “ di Chiara Giannotti

ORE 16:30 ONLY WINE PRESTIGE: “Storia, territorio ed eccellenza - degustare la leggenda”
posti limitati prenotazione obbligatoria
Vini in degustazione:
SELOSSE LE BOT DU CLOS AMBONNAY- NV
CLOS DE TART - 1990
RICHEBOURG-DRC – 1976
UNICO VEGA SICILIA-RIBERA - 1982
CH MARGAUX- MARGAUX - 1970
EGON MÜLLER SPATLESE - 1983
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ORE 16:30 SPEED WINE BAROLO
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae
€ 10,00

ORE 17:00 MASTERCLASS: LAZIO, CARATTERE AUTENTICO!
Degustazione di n. 5 vini che esprimono la tipicità della regione Lazio.
Condotta da Maurizio Dante Filippi , miglior Sommelier d’Italia 2016 e Chiara Giannotti direttore editoriale e curatore di vino.tv
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti
€ 30,00
Vini in degustazione:
NETHUN (vermentino) – Cantina Muscari Tomajoli
CLETO (grechetto) – Cantina Emiliano Fini
BELLONE (Bellone) – Cantina Sanvitis
CESANESE DI OLEVANO – Cantina Sanvitis
SE BO BE BI (malvasia puntinato passito) – Cantina Le Macchie
Prenota qui la tua degustazione esclusiva
Prenota qui (Riservato Soci AIS)

ORE 17:00 PRESENTAZIONE IN ANTEPRIMA NAZIONALE NOVITA’ CTS
Gratuita
Info e prenotazioni: 348 6030025 - 338 7516561

ORE 18:00 SPEED WINE CHAMPAGNE
“52 METRI SOTTO IL MARE”
Il romanzo dello Champagne che affina sui fondali dell’Area Marina Protetta di Portofino tra aneddoti, misteri e curiosità.
Condotto da Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria

ORE 19:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI