La cantina Colle Uncinano è un’Azienda Agraria a carattere familiare nata nel 2005 proprio sul colle di Uncinano, vicino la città di Spoleto, nel sud dell’Umbria, cuore verde d’Italia. Nei 24 ettari vitati coltiviamo, senza l’utilizzo di pesticidi e diserbanti chimici, sia vitigni autoctoni a bacca bianca come Trebbiano Spoletino e Grechetto a cui si affianca il Sauvignon che a bacca rossa come Sangiovese, Merlot, Marselan e l’autoctono Sagrantino. La produzione è di circa 80.000 bottiglie. I nostri vini, con pochissimi solfiti aggiunti, rappresentano il territorio e rispettano la natura, mantenendo, con eleganza, la tipicità del vitigno e garantendo alta qualità e genuinità.
