Dedicandosi a prodotti biologici di alta qualità, Torre Bisenzio coltiva il proprio olio d’oliva biologico da 650 ulivi, vino rosso e bianco da 3 ettari di vigneto e carne bovina biologica proveniente dalla sua mandria di bovini chianina. Inoltre, La Torre e Casa Bassa hanno il proprio orto biologico per l’uso degli ospiti, la possibilità di provare il vero sapore dell’Umbria.
