La Vitivinicola Etzo nasce nel 2019, nello stesso anno la prima vendemmia. Attualmente la
superficie vitata è di circa 6 ha, condotti con il metodo biologico. La significatività della zona
risiede nella persistenza storica di una viticoltura di antichissima tradizione che ha dato
luogo a un paesaggio caratterizzato da vigneti di dimensioni ridotte. Il sistema viticolo
tradizionale è costituito da piccoli vigneti condotti in asciutto, allevati in larga maggioranza ad
alberello.
Tra i vigenti si annovera quello impiantato nel 1950, iscritto all’albo comunale dei vigneti storici
del Mandrolisai, coltivato nella tipica forma ad alberello sardo e con una sistemazione a
girapoggio.
La regione storica del Mandrolisai, collocata esattamente al centro della Sardegna, degrada con
le sue colline granitiche verso sud-ovest collegando il massiccio del Gennargentu alla grande
valle fluviale del Tirso e al golfo di Oristano.
L’azienda nasce dalla passione di Sebastiano Etzo per la natura e per la stessa ragione si
mantiene nel tempo come tradizione familiare da custodire.
Il sistema viticolo tradizionale è costituito da piccoli vigneti condotti in asciutto, allevati in larga
maggioranza ad alberello.
Si privilegia la coltivazione dei vitigni più tipici dell’ isola, spesso autoctoni, le cui origini si
perdono nel tempo, capaci di dare uve di qualità eccelsa. La missione è quella di proteggere e
promuovere il vino del Mandrolisai e il suo territorio, nel rispetto totale per l’ambiente
