PROGRAMMA
Orario: 14.00 - 19.00
- Sabato 27 Aprile
14:00
Si aprono le degustazioni degli oltre 100 produttori di Only Wine. Prendi il tuo calice e preparati a questo viaggio enoico alla scoperta delle regioni italiane e di altre aziende oltre il confine.
- Sabato 27 Aprile
15:00
Quando e dove scoppia la moda di "bere rosa"? Perché l'Italia ha un ruolo centrale a livello internazionale? Quali sono i paesi più importanti? Esperimenti alla mano, perché persistono ancora pregiudizi sul vino rosato? Lo scopriamo grazie ai dati e alle ricerche di Chiara Giorleo, critica enogastronomica, co-curatrice della guida ai migliori rosati d'Italia.
- Sabato 27 Aprile
16:30
Degustazione di champagne guidata da Tiziana Croci, presso la lounge del Valtiberino whisky & cigar club in fiera. Ticket 35€
- Sabato 27 Aprile
16:30
Francesco Saverio Russo, coadiuvato dai produttori presenti, vi accompagnerà in un'ampia panoramica della produzione vitivinicola della Roma Doc, attraverso varietà, pedoclimi e stili differenti, uniti dalla sostenibilità e dalla fruibilità dei vini ivi prodotti.
- Sabato 27 Aprile
18:00
In degustazione 3 Metodo Classico e 3 Pinot nero in rosso. Guidata da Miriam Prencisvalle, delegata di Pavia dell'Associazione Italiana Sommelier.