La Fiuma

Regione: 
  • Lombardia

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La Fiuma, è il sogno realizzato di Fabio Zappellini, apprezzato enologo dalla pluriennale esperienza commerciale, che, con questo Lambrusco Mantovano, ha voluto compiere un vero atto d’amore e ringraziamento alla sua terra d’origine, San Benedetto Po. Un progetto vitienologico che valorizza le caratteristiche di un prodotto dalle grandi potenzialità spesso inespresse, inizio di un percorso di riscoperta e valorizzazione di un territorio ricco di tradizione e storia. Qui fu signora incontrastata la mitica figura di Matilde di Canossa, vero genius loci di queste terre coltivate dai monaci benedettini nel complesso polironiano, già centro nevralgico di cultura, arte ed enologia dall’ anno Mille fino al periodo napoleonico. La Fiuma è, nel dialetto mantovano, il Grande Fiume per antonomasia, il Po, evocato in etichetta da una calligrafia che firma e garantisce l’intero processo enologico. La Fiuma è ubicata nell’areale dell’Oltrepò mantovano ed è composta da 2,5 Ha di vigneto di proprietà impiantati a Grappello Ruberti e da un vigneto in conduzione in piena golena proprio fianco al fiume Po ove vi sono impiantati altri vitigni.