““Montelio ridisegna il proprio futuro grazie ad Edoardo, ottava generazione, che da poco ha concluso la sua decima vendemmia e dà voce al suo tempo aprendo un nuovo capitolo della storia vitivinicola di famiglia. In Montelio, infatti, la tradizione è un patrimonio da custodire e da reinterpretare con uno sguardo sull’attualità. Nel 2018, Edoardo ispirato dalle etichette di “ Champagne Montelio” di fine ottocento del quadrisnonno riporta in vita le bollicine metodo classico , dopo una pausa di circa 100 anni.
Riesling, Cortese, Pinot Nero, Barbera, Croatina, Uva Rara e Merlot sono vitigni che raccontano la storia dell’Oltrepò Pavese ma che sanno parlare anche il linguaggio del presente.
Dal vigneto al calice, i vini di Edoardo hanno molto da raccontare ed una propria personalità. Una viticoltura consapevole e rispettosa del territorio, una filosofia che prevede uve di proprietà, raccolte a mano con la massima attenzione per la materia prima e con il minimo impatto ambientale.
Ogni bottiglia è identità e ricerca: vini fermi e spumanti, giovani o affinati, pensati per chi nel vino cerca non solo un gusto, ma un’emozione vera””
