Comunicato stampa

ONLY WINE 2027

AL VIA LE SELEZIONI PER LA

XIV EDIZIONE

Dal 24 al 26 aprile 2027 torna a Città di Castello il Salone dedicato alle nuove e giovani espressioni della viticoltura italiana. Al via da oggi le selezioni degli oltre 100 produttori protagonisti della prossima edizione.

Palazzo Vitelli a Sant’Egidio – Città di Castello (PG)

Hai meno di quarant’anni? La tua cantina non supera i quindici anni di storia? Il tuo terreno è inferiore ai dieci ettari? Se possiedi almeno uno di questi tre requisiti presenta la tua candidatura alla XIV Edizione di ONLY WINE, il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, in programma il 24, 25 e 26 aprile 2027 presso Palazzo Vitelli a Sant’Egidio a Città di Castello in Umbria.

Prende il via da oggi, infatti, la selezione degli oltre 100 produttori che saranno protagonisti della prossima edizione della manifestazione: giovani vignaioli, piccole aziende e cantine emergenti capaci di interpretare il territorio attraverso vini di qualità, identità riconoscibili e nuove visioni produttive.

I produttori selezionati, inoltre, verranno inseriti nel libro dedicato al futuro del vino italiano “Only Wine”. Una “guida non guida” volta a raccogliere e raccontare le storie, le vigne e i vini delle aziende vitivinicole che vengono accuratamente selezionate da ogni parte d’Italia.

Accanto alla mostra mercato, ci saranno come per ogni masterclass, approfondimenti, momenti di incontro con i protagonisti del mondo del vino, un’area food di qualità e riconoscimenti dedicati alle realtà più interessanti e virtuose.

UN SALONE PENSATO PER SCOPRIRE NUOVI TALENTI

ONLY WINE si è consolidato negli anni come un appuntamento di riferimento per enoappassionati e operatori del settore alla ricerca di vini identitari, produzioni di nicchia e cantine che non sempre trovano spazio nelle principali fiere nazionali e internazionali.

Il valore della manifestazione risiede proprio nella possibilità di incontrare direttamente i vignaioli, assaggiarne i vini, approfondirne territori e filosofie produttive e, grazie alla formula della mostra mercato, acquistare direttamente le etichette presenti.

Un format che consente alle aziende di unire attività di promozione, confronto professionale e vendita diretta, entrando in contatto con un pubblico sempre più qualificato composto da appassionati, ristoratori, enotecari, sommelier dell’alta ristorazione, buyer e professionisti del vino italiani e internazionali.

COME CANDIDARSI

Per partecipare alla selezione è necessario inviare una mail all’indirizzo: ufficiostampaonlywine@gmail.com entro il 31 dicembre 2026 e attendere la mail di risposta con l’indirizzo al quale spedire i campioni. Ricordiamo, infatti, che per essere selezionati non basta inviare la candidatura, ma è necessario spedire i campioni e ricevere la mail di conferma della propria presenza da parte dell’organizzazione. L’esito della selezione sarà comunicato entro il 15 gennaio 2027.

• Le candidature saranno valutate nell’ambito della selezione coordinata da Francesco Saverio Russo, divulgatore, coordinatore tecnico e selezionatore di ONLY WINE, che guiderà l’individuazione delle realtà chiamate a prendere parte alla prossima edizione.
• A garantire qualità e professionalità nel servizio durante le giornate della manifestazione e nelle masterclass sarà, come da tradizione, la squadra dei sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier) di Città di Castello, guidata dalla delegata Tiziana Croci, presenza ormai consolidata e preziosa nell’organizzazione di ONLY WINE.