Sono Alberto Rizzo, per tutti “Riz”, classe 1987. Nasco ad Alba e trascorro l’infanzia nella vigna di mio nonno Duilio Fedele, produttore di uve moscato da generazioni. La mia strada é segnata: prima il diploma alla Scuola Enologica, poi la laurea in Viticoltura ed Enologia all’Università Agraria di Torino. A 25 anni divento enologo. Il mio sogno. I miei vini uniscono esperienza e tradizione: il SA’DUZET, un Langhe doc Dolcetto, vino tipico del territorio, e il SA’DFIU’, un bianco prodotto con le uve di Moscato, ma vinificato secco. La prima produzione è di 2500 bottiglie; numeri piccoli in confronto alle grandi cantine, ma la strada che ho davanti promette bene.
