Fondata nel 2022 a Monsampietro Morico (FM) da Massimo e Michela Ciscato, questa microcantina rappresenta una scelta di vita radicale: il ritorno alla terra di due professionisti milanesi che hanno declinato rigore e visione nel mondo del vino.
Il cuore del progetto batte a 379 metri s.l.m., a Monsampietro Morico in provincia di Fermo, su una superficie vitata in espansione (da 0,85 a 2 ettari), dove la famiglia si è fatta custode del Gaglioppo delle Marche. Questo vitigno antico e raro, riscoperto circa vent’anni fa, è oggi l’emblema di una produzione volutamente limitata, per garantire un controllo sartoriale su ogni fase.
L’ingresso in azienda del figlio Davide nel 2025 segna un’ulteriore evoluzione, con l’inizio della realizzazione di una nuova cantina e di una sala degustazione immersa tra i filari.
La filosofia produttiva è netta e senza compromessi:
Artigianalità estrema: tecniche non invasive che accompagnano l’uva nel suo percorso naturale.
Purezza: vini sani, privi di residui zuccherini o additivi standardizzanti.
Consumo consapevole: un invito a superare le logiche industriali per riscoprire l’identità autentica del territorio marchigiano.
