Funiati – Artigiani Viticoltori si caratterizza per la creazione di vini autentici derivanti dalla vinificazione esclusiva di uve di proprietà accuratamente selezionate. Le dimensioni contenute dell’azienda e la grande passione, permettono di svolgere ogni attività in prima persona: dalla messa a dimora delle barbatelle, alla potatura fino alla vendemmia, rigorosamente manuale. La coltivazione interessa esclusivamente varietà autoctone salentine: Negroamaro, primitivo, fiano e susumaniello. Funiati esordisce con la vendemmia 2020 e produce attualmente 15.000 bottiglie/annue, grazie alla straordinaria vocazione del titolare Ingegnere Marco Funiati. Forte di esperienze maturate all’estero decide di tornare nel suo amato Salento spinto dalla smisurata passione per il territorio di origine Riesce a tradurre in vino tutta l’autenticità e l’estro della sua storia personale. Dalla sua visione nasce la nuova cantina immersa nei vigneti e l’immagine aziendale. Sceglie, fin da subito, di affidare il progetto enologico ad un grande e riconosciuto professionista: Marco Mascellani. I vini risultano essere veri, rispecchiando a pieno la varietà, mai omologati a frivole tendenze di mercato.
