4,50 ettari di terreno situato tra i due paesi di Roddino e Sinio, esposto a sud-ovest e quindi nella miglior posizione possibile per garantire una maturazione uniforme. Maturazione che, rispettando il ciclo naturale della vite, permette di raccogliere uve in grado di dare fragranze e profumi particolari ai nostri vini. Già all’ inizio del ‘900 si vendeva agli abitanti di Roddino il vino della Cascina Castella, ma è solo con l’ inizio degli anni ’90 che Silvio Cassino, attuale proprietario, trasforma la tradizione in una vera impresa, e continua la coltivazione di famiglia utilizzando le tecniche più recenti per preservare l’immutabile gusto del buon vino.
