La storia della cantina Palazzo ebbe inizio con un… colpo di fulmine. Era il 1982.
Cosimo e Antonietta, marito e moglie, cercavano un luogo magico, bello e speciale dove finalmente ritirarsi dopo trent’anni vissuti tra Inghilterra e Scozia, da imprenditori della ristorazione.
Il legame e l’amore per l’Italia non s’erano mai spenti e Cosimo e Antonietta, originari di Benevento, tornavano ogni anno a trovare i parenti, sparsi tra la Toscana e la Campania.
E ogni volta, percorrendo il Paese, il desiderio di ristabilirsi nella loro terra diventava sempre più forte. Fu così che in uno dei loro viaggi si soffermarono a Montalcino, un borgo medievale incantevole che all’epoca non era ancora troppo famoso per i suoi grandi vini e che, per le colline rotondeggianti, i boschi rigogliosi, le vigne e gli olivi secolari, ricordava loro il Sannio Beneventano.
E il sogno cominciò a prendere forma.
Alla base della qualità dei nostri vini c’è il territorio di Montalcino, un’area particolarmente vocata alla vitivinicoltura, composta da terreni prevalentemente cretacei sotto i 200 metri slm, che poi diventano sabbia e salendo in altitudine stratificazioni di rocce di galestro.
