Il podere Carma è situato nel territorio di Radda. Il vicino insediamento del Poggio la Guardia di origine
etrusca e i vecchi vigneti a terrazze testimoniano che in queste terre la Vitis Vinifera viene coltivata da
millenni. E’ proprio grazie alla consapevolezza di questo immenso valore storico che abbiamo deciso di
ridare vita a questo Podere ristrutturando gli edifici risalenti al 1300 e i vecchi vigneti nella loro forma
originale di terrazzamenti a secco.
Massimiliano Carnasciali, imprenditore edile con 40 anni di esperienza nel restauro di casali ed edifici
storici, trasporta la sua esperienza ed attenzione anche sui terreni: da qui nasce il progetto di rimpiattare i
vigneti sui vecchi terrazzamenti, insieme alla sua famiglia. Carma trova la sua origine in un grande amore
per questo territorio e per il suo valore storico, e vuole esprimersi in un prodotto di altissima qualità che
affonda le sue radici in una tradizione secolare, rispettandola e valorizzandola. Inestimabili si sono rivelati
i consigli di Toscano, lo zio di Massimiliano, che conosce, coltiva e ama queste terre da 60 anni.
I vigneti, 3,5 ettari, si sviluppano su un anfiteatro naturale. I sesti di impianto sono stati creati tenendo
conto delle caratteristiche, come esposizione, tipologia del terreno, altitudine di ogni appezzamento, per
poter dare la possibilità ad ogni vite di esprimere al meglio le proprie qualità e poter produrre vini di
complessità, ed è per questo che tutte le lavorazioni sono fatte a mano.
L’etichetta che abbiamo scelto è stata dipinta da un’artista e racconta la nostra storia: raffigura uno scorcio
della vigna “Altar Maggiore”, in cui il protagonista è il muro a secco terrazzato.
L’antica bottaia, totalmente scavata nella roccia, è stata recentemente riportata “alla luce” ripristinando la
sua funzione naturale.
Tutto il progetto è perfettamente integrato in quella che è la peculiarità di questa terra: la creazione di
un’armonia fra bellezza ed efficienza; la Toscana è da sempre il luogo nel quale la necessità ha creato la
bellezza, dando origine ad un connubio unico e perfetto.
