Cave Rosse si trova nella zona a sud est dei Colli Berici, nelle colline tra Vicenza e Padova. Qui le temperature sono spesso miti, con una corrente fresca e costante che scende dalle Piccole Dolomiti e passa proprio in mezzo alle viti e all’uva. Dove una volta si estraeva la pietra, ora ci sono i vigneti: da qui nasce il nome della cantina Cave Rosse, sui Colli Berici. Un luogo perfetto dove raccontare con qualità e severità il nostro territorio.Molto più di una cantina: Cave Rosse è un progetto di valorizzazione del territorio, di una viticoltura che segue i ritmi della natura, del tempo e dell’attesa paziente che richiede ogni vino per maturare, affinarsi e raggiungere il suo sapore vero, pieno e forte.
