Fondata nel 1919, Gli Allori si trova a Collalbrigo nel cuore dei dolci e soleggiati colli di Conegliano (Treviso). In queste terre si sono succedute generazioni, storie, sogni e progetti. Le piante centenarie di alloro, simbolo dell’azienda, sono tuttora collocate al centro della vigna – custodi e testimoni di una storia che non ha tempo. Una storia fatta dalle coraggiose donne di famiglia, Luigia, Giovanna e Maria Luisa, alle quali è intitolata l’etichetta del Prosecco DOCG “Le Tose” (“le ragazze” in dialetto veneto), immagine di un’identità forte che si ravviva attraverso ciascuna generazione. Giacomo, Giulio e Matilde, ultima generazione de Gli Allori, sono alla guida dell’azienda dal 2011 con la volontà di coniugare tradizione, innovazione e rispetto per la natura. I tre cugini offrono una selezione annuale limitata di bottiglie dedicandosi esclusivamente a prodotti di qualità espressione del territorio.
