“Masiero Wine nasce nel 2023 da me, Mattia Masiero, un giovane enologo che dopo qualche esperienza tra Italia e estero decide di
mettersi in gioco iniziando a vinificare dell’uva dai vigneti chemappartenevano a mio zio. I nostri vigneti si trovano sui Colli Berici a Vicenza, più precisamente amMossano mentre la cantina si trova a Lumignano.Le viti sono tutte coltivate in collina cercando di valorizzare le diverse varietà nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La raccolta come gran parte delle lavorazioni avviene manualmente. L’azienda ora conta circa 3,5 ha a vigneto e produce le seguenti varietà: Tai Rosso, Garganega e Cabernet Sauvignon. In cantina lavoriamo con il minimo intervento, con fermentazioni con
lieviti indigeni e pochissime aggiunte, questo per valorizzare il nostro terroir e le varietà coltivate.”
