La nostra realtà vitivinicola biologica è giovanissima, ma furono i nonni a piantare qua le nostre radici nel 1974. Siamo a San Cesareo, una piccola località in aperta campagna che si affaccia sulla costa della provincia di Pesaro-Urbino. Coltiviamo 3,5 ettari di vigneto e seguiamo l’intera filiera vinicola. In vigna si lavora rispettando l’ambiente e la fisiologia della vite e in cantina si fa in modo che la materia prima si esprima nella maniera più diretta e naturale possibile. I tempi di maturazione variano in base ai vini ed alle annate.
