L’attitudine sperimentale è la sfida continua di questa giovane azienda artigianale di Arezzo che produce vini e olio di oliva da agricoltura biologica. Giulio Mariottini è il “one man band” che orchestra il suo piccolo mondo enologico fatto di una vigna di meno 3 ettari in cui coltiva otto differenti varietà di uve. Nella sua cantina a misura d’artigiano vinifica quelle uve per dare vita già a sei etichette: bianchi e rossi da vitigni autoctoni toscani come Sangiovese e Foglia Tonda e internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot.
